فتيات المستقبل
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصوردخولالتسجيل

 

 حلوة المخيدات بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
TK
مديرة
مديرة
TK


انثى رسالة sms : المنتدى في قيد التطوير
دولتكِ : السعوديه
عدد المساهمات : 465
نقاط : 25334
سمعتك : 2
تاريخ التسجيل : 24/05/2010
العمر : 25
الموقع : فتيات المستقبل

حلوة المخيدات بالصور Empty
مُساهمةموضوع: حلوة المخيدات بالصور   حلوة المخيدات بالصور I_icon_minitimeالأحد ديسمبر 25, 2011 2:46 am

حلوة المخيدات بالصور






حلوة المخيدات بالصور Lemkhidettes3_thumb


مقادير العجينة :

250غ فرينة (طحين )

75 غ زبدة بحرارة الغرفة

قرصة ملح


ملون فستقي

ملون أبيض

ملعقة قهوة فانيليا

ماء مخلوط مع ماء ورد البرتقال

للحشو:

500 غ لوز مطحون ناعم

250 غ سكر ناعم

ملون فستقي

1 ملعقة قهوة فانيليا

2 بيضات كاملة

1 ملعقة تحلية ماء ورد البرتقال

التــــحــــــضـــــيــــر :

للحشو :

في إناء نخلط اللوز مع السكر ، الفانيليا والبيض والقليل من الملون الفستقي

نبسط الحشو فوق طاولة عمل مرشوشة بالفرينة بسمك 1 سم ونشكل مربعات 5 سم لكل جهة ونتركها جانبا

تحضير العجينة :

نخلط الفرينة ، الملح ، الفانيليا ، والزبدة ونرملها جيدا بين يدينا

نرشها بماء ورد البرتقال للحصول على عجينة متماسكة وملساء

نقسم العجينة إلى قسمين ونلون الأولى بالملون الأبيض والنصف الآخر بالملون الفستقي

نغطي العجينتين بفيلم غذائي ونتركها ترتاح 10 دقائق

نبسط العجينة البيضاء والفستقية بسمك 5 ملم

الآن نستخدم ماكينة العجين

نمرر العجينة في الرقم 1 ، ثم في الرقم 3 ، ثم في الرقم 5 ، وآخيرا في الرقم 7

بعدها نمررها في جهة الرشتة العريضة


نضع 5 أشرطة فستقية أفقيا والأشرطة البيضاء عموديا


و بواسطة بياض البيض نلسق الخطوط البيضاء مع الخضراء

ثم ندخلها في الفرن على درجة حرارة 160° لمدة 10 الى 15 دقيقة

يجب الا تاخذ العجينة لون

نتركهم يبردو قليلا ثم نغمسهم في العسل دافئ نقطرهم و نتركهم

يبرد ثم بواسطة فرشات نمسح عليهم حتى تبقى اللمعة

حلوة المخيدات بالصور Lemkhiddetes5_thumb


حلوة المخيدات بالصور Lemkhiddetes6_thumb

حلوة المخيدات بالصور Lemkhiddetes7_thumb

حلوة المخيدات بالصور Lemkhiddetes10_thumb

حلوة المخيدات بالصور Lemkhiddetes13_thumbحلوة المخيدات بالصور Lemkhiddetes16_thumb




حلوة المخيدات بالصور Lemkhiddetes18_thumb

حلوة المخيدات بالصور Lemkhidettes2_thumb


شهية طيبة حبيباتي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://sherook.ahlamontada.com
 
حلوة المخيدات بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
فتيات المستقبل :: بيت البنات :: المطبخ-
انتقل الى: